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如何对酒店布草的洗涤进行控制和管理
2019-09-16 14:55:35


        经营一家酒店,要对成本有严格合理的控制,酒店经营成本中有一项很重要的支出是酒店布草洗涤费用,约占总成本的10%。而不当的洗涤是会增加洗涤成本的,缩短布草的使用寿命,从而减少酒店布草的毛利贡献,减少整个酒店的收益。因此酒店布草的管理非常重要。
        酒店布草的洗涤寿命一般为250-300倍,换算成时间,那么,如果布草的比例为1:2,洗涤寿命为每月15次,每年180次;如果布草的比例为1:3,那么洗涤寿命为每月10次,每年120次。
        1.内部清洗管理。布草清洗:过量加入洗涤剂,漂白剂使用不当,洗涤剂质量不合格,会造成洗涤布草损坏,导致无法使用。
       (1)洗衣机内壁损坏,尖锐物体或其他杂物在洗涤过程中混合,装入时有尖锐物体接触,布料脱水时间过长,可能会损坏布料。
       (2)正确使用洗涤剂,合理添加时间和用量。
       (3)棉织物避免接触腐蚀性液体等。


 

       (4)洗涤前的分拣工作,分离各种非衣物。
       (5)检查洗衣机内部是否有污染和尖锐突起。
       (6) 防止收集和返回过程中的二次污染。
       (7)避免每天多次洗涤同一亚布草。


 

        2.布草洗涤管理,用于洗涤管理,是与洗涤单位签订协议,如洗涤价格,洗涤布草损坏,损失补偿标准,新旧布草分类标记,清洗完成归送时间。负责管理酒店布草洗涤的工作人员必须要非常细心,必须清楚记录布草的数量,种类,新旧程度,而且要与对方负责的工作人员进行双方确认核对并签字。布料返回时,请务必记录返回的布料量。分类,新旧,并与对方核实确认新旧数量的损害赔偿。在月底,应将床单存放清单,并要求洗衣公司检查未退回的布料的差异,以便对布草洗涤费进行核算。
        洗衣管理人员每天都会送洗布草,将布草确认单退回财务、财务日记录,月底将用来检查酒店布草的损失和损失赔偿,如果两年以上的布草太多,每天都会有损坏的布草需要及时和公司的管理人员申请更换布草。
 

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